Arnhem Angus poulet komt van de borst en voorschouder van de koe. Het zijn heerlijke malse stukjes vlees die zich goed lenen voor bijvoorbeeld hachee en stoofschotels.
Bij onze vleesproducten streven we er naar zo perfect mogelijk op het juiste gewicht te snijden. In een enkel geval zijn kleine afwijkingen mogelijk.
Poulet komt van de borst en voorschouder van de koe
Poulet moet minstens een uur sudderen
Doe een klontje boter in de braadpan en bak het poulet rondom bruin. Voeg kruiden en een beetje vocht toe, zoals wijn, bouillon of bier, tot de poulet net onder staat. Doe de deksel in de pan en laat het vlees minstens een uur sudderen tot het vlees zo zacht is dat het uit elkaar valt.
F&ijnen BV | KvK: 80504868
© 2023 Website van DLV Advies