BOEREN SINDS 1875

ARNHEM ANGUS

GOED VLEES, LOKAAL EN DUURZAAM GEPRODUCEERD VAN KALF TOT BORD

Pakket thuis € 75

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent interdum lacinia tempus. Etiam vehicula mauris mauris, vitae elementum mauris bibendum a. 

Pakket LUXE € 125

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent interdum lacinia tempus. Etiam vehicula mauris mauris, vitae elementum mauris bibendum a. 

Pakket op maat

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent interdum lacinia tempus. Etiam vehicula mauris mauris, vitae elementum mauris bibendum a. 

De melk

 

In een melkveehouderij worden koeien 2 keer per dag gemolken. Om er voor te zorgen dat een koe melk blijft geven krijgt iedere melkkoe elk jaar een kalfje. Ongeveer 15% van deze kalfjes groeit op tot melkkoe op de boerderij. Bij de reguliere melkproductie zijn de rest van de kalfjes een bijproduct van de melkproductie. Bij Arnhem Angus niet.

Stap 1.

Het dekken

 

Door de melkkoeien te dekken met een Black Angus stier worden er Arnhem Angus kalfjes geboren. Deze kalfjes zijn vrijwel helemaal zwart en lijken qua uiterlijk vooral op hun vader.

Stap 2.

Opgroeien

De Arnhem Angus kalfjes blijven op de boerderij en groeien in de kudde met hun neefjes en nichtjes op. Ze lopen dan op natuurgronden in of in de directe omgeving van Arnhem.

Stap 3.

Het vlees

 

Wanneer de Arnhem Angus koeien groot genoeg zijn worden ze geslacht. Hierbij is het uitgangspunt voor Arnhem Angus om dit zoveel mogelijk lokaal te doen. Zo hoeven de Arnhem Angus niet onnodig lang op transport en blijft het een echt lokaal product.

Stap 4.

Het resultaat

 

Daarna is het een kwestie van in de pan of op de barbecue en genieten van een lokaal stukje rundvlees met een mooi en eerlijk verhaal.

Stap 5.

Meet Our Chef

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed auctor turpis eu arcu sagittis, id sagittis justo suscipit. Aliquam erat volutpat. Integer finibus sem felis, luctus tristique ipsum efficitur quis. Fusce cursus quis risus fringilla tristique. Fusce orci felis, pretium vel tortor et, posuere aliquam lacus.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed auctor turpis eu arcu sagittis, id sagittis justo suscipit.”

Culinair genieten thuis

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed auctor turpis eu arcu sagittis, id sagittis justo suscipit. Aliquam erat volutpat. Integer finibus sem felis, luctus tristique ipsum efficitur quis. Fusce cursus quis risus fringilla tristique

©2022 Mede mogelijk gemaakt door DLV Advies